와인 테이스팅
파밀리아 마로네 모스카토 다스티 솔라리스 2019 (Famiglia Marrone Moscato d´Asti Solaris)
모스카토 다스티를 마시고 싶어서 추천받아 사온 파밀리아 마로네 모스카토 다스티 솔라리스 2019. 애정 하는 비에티 모스카토 다스티와 탄산감이나 밸런스가 어떻게 다른 지 비교 시음하면서 마셔봤다. 파밀리아 마로네 와이너리 이탈리아 바롤로 피에몬테의 라모라(La Morra) 지역에 위치하고 있으며 4대에 걸쳐 경영을 이어온 가족경영 와이너리이다. 와인을 마시는 고객의 건강을 위해 살충제와 화학비료를 전혀 쓰지 않고 포도를 생산한다. 와인을 병입할 때 질소를 충전하여 산화방지를 최소화하는 방법을 사용한다. 1. 바롤로(Barolo) 지역 이탈리아 피에몬테 지역의 바롤로는 와인을 좋아하는 사람들에게는 익숙한, 고품질의 와인을 생산하는 지역. 2014년 피에몬테 지역의 1만 헥타르 포도원이 유네스코 문화유산으로..
2021. 1. 25. 17:19