오늘부터 와인 공부
11. 포트와인의 역사와 종류
이제 유럽 와인에 대한 정리가 어느 정도 끝났다고 생각하고 신대륙으로 넘어가려고 했는데. 눈에 밟히는 한 나라가 있었으니, 바로 포르투갈. 세계 7위의 와인 생산 대국이자 세계 최대의 로제 와인 수출국이지만 포트 와인 외에는 딱히 대중적으로 알려진 와인이 없는 나라. 아직 단 한 번도 포르투갈 와인을 시음해 본 적이 없다는 데 놀라며, 이 글을 정리하고 나면 바로 포르투갈 와인을 시음해 봐야겠다. 1. 포르투갈 와인의 역사 이베리아 반도 남부에서 처음 포도주를 마신 것이 기원전 6-7세기, 그리고 다른 유럽의 나라들과 마찬가지로 로마 시대에 본격적으로 포도재배가 시작되었다. 스페인과 마찬가지로 8세기경 이슬람의 지배 시기에 와인의 생산이 위축되었지만 이슬람인들이 춥고 비가 자주 오는 포르투갈보다는 따뜻한..
2021. 4. 10. 10:52