와인 테이스팅
샤또 몽페라 화이트 | Château Mont Pérat Blanc
와인샵에서 와인 입문용 와인으로 추천을 부탁하면 기본적으로 추천해주는 와인, 샤또 몽페라. 지난번 레드 와인은 만화 에 나온 와인이기도 해서 호기심에 마셔봤는데 정말 밸런스와 맛이 가격에 비해 상당히 좋은 편이어서 이번에는 화이트 와인을 데리고 와봤다. 샤또 몽페라 화이트 시음 후기 샤또 몽페라 화이트는 보르도 지역에서 유래한 포도 품종의 하나인 소비뇽 블랑(Sauvignon blanc) 80%와 보르도 지역에서 주로 재배되는 세미용(Sémillon) 20%를 블렌딩 한 와인이다. 두 품종 모두 디저트 와인을 만드는 데 주로 쓰이는 청포도 품종 중의 하나인데 실제로 코르크 마개를 제거하면 달콤하고 싱그러운 디저트 와인의 향이 진하게 풍겨 나온다. 그 향이 이탈리아 모스카토 다스티의 향과 상당히 흡사한데,..
2021. 2. 7. 14:42