와인 테이스팅
부르고뉴 와인 : 메오 까뮈제 픽생 (Meo Camuzet Fixin)
이제 지난 포스팅에서 부르고뉴 지역에 대한 전반적인 내용을 정리했으니 본격적으로 이 지역의 와인을 시음하면서 공부를 해나갈 차례다. 부르고뉴 지역에서 첫 번째로 시음해 볼 와인은 메오 까뮈제 픽생(Meo Camuzet Fixin)으로 가격이 사악하기로 소문난 부르고뉴 와인 중에서 비교적 입문용으로 접근하기 좋은 와인이다. 메오 까뮈제 픽생(Meo Camuzet Fixin) 도멘 메오 까뮈제 지난 포스팅을 보면 부르고뉴 지역에서는 보르도 지역과 다르게 '샤또' 대신 '도멘'이나 '네고시앙'이라는 개념이 통용되고 있는데, 보통 한 가족이나 혈통이 포도밭을 운영하는 샤또와는 달리 도멘은 소유주가 여럿인 경우도 있다. 자세한 내용은 아래의 지난 포스팅을 참고. 04. 지역별 프랑스 와인 :: 보르도와 부르고뉴 ..
2021. 7. 14. 17:54